2008/01/01

설날 먹는 죠우니...

雑煮(ぞうに)
죠우니.
일본에선 설날 죠우니라는 국을 먹는다.  우리나라 떡국처럼....
지방마다 국에 넣는 재료가 틀리지만, 보통 떡과 어묵(타마보코), 새우,
그리고 시금치종류의 녹색채소, 닭고기,생선알등을 넣는다.
맛은 음.... 떡국은 담백하고 구수하고 쫄깃하다고 하면....떡국과는 전혀 다른 깔끔한 맛?...이다.

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